Marek Golonko

Pochodzi z Podlasia, od lat mieszka w Warszawie, gdzie angażuje się w oddolne grupy działające na rzecz sprawiedliwości społecznej i klimatycznej. Współtworzył spółdzielnię socjalną Margines – prowadzącą Lokal Vegan Bistro oraz kooperatywę Fuegro. Dziś wciąż gotuje – ostatnio w kuchni apokalipsy, ale w innych równie chętnie. Interesuje się koncepcjami wspólnotowości, samowystarczalności, samopomocy i alternatywnymi ekonomiami.